¿Qué es un sello ecológico?

El sello ecológico es un certificado por el que un productor de alimentos obtiene la calificación de ecológico para sus alimentos. Para obtener los diferentes sellos, los productores deben cumplir un conjunto de estándares de producción durante todo el proceso de cultivo, procesado, packaging, almacenaje y distribución.

El sello ecológico tiene como objetivo garantizar la calidad de los alimentos y certificar el control de los procesos de producción de determinados productos. En las etiquetas de los diferentes productos que encontramos en el mercado, podemos encontrar diversos sellos ecológicos que indican si este cumple con alguna estándar de calidad adicional.

Procedimiento de Certificación de Conformidad del CAEM

Certificar tus productos como ecológicos les aporta un valor añadido. La certificación ofrece todas las garantías de control de seguridad y calidad al siguiente eslabón en la cadena de producción, así como al consumidor final.

El objetivo es garantizar que el producto ha sido elaborado según la legislación vigente de producción ecológica.